Il Borro (AR), ottobre 2023. Il Borro, azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà di Ferruccio Ferragamo dal 1993, parteciperà alla conferenza internazionale “Uniting Business Europe. Halfway to 2030: Stock-taking SDG Progress”, organizzata dal Global Compact delle Nazioni Unite e da UN Global Compact Network Georgia, in collaborazione con le Reti locali europee.
L’appuntamento, che si terrà a Tbilisi, in Georgia, il prossimo 9 ottobre 2023, è un’occasione per analizzare il contributo del settore privato alla promozione degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile in Europa e le tendenze, gli strumenti e le partnership necessari per realizzare concretamente l’Agenda 2030. Infatti, le crisi che stiamo vivendo, come il cambiamento climatico, la pandemia, il peggioramento delle disuguaglianze sociali ed economiche, la corruzione incontrollata, nonché le conseguenze della guerra in Ucraina, hanno causato un rallentamento del processo di attuamento dell’Agenda 2030 da parte di governi e imprese.
E’ quindi necessaria un’azione multi stakeholder urgente per accelerare i progressi verso modelli più giusti e inclusivi. Uniting Business Europe, coinvolgendo alti dirigenti di governo, imprenditori locali e internazionali di tutto il mondo, esperti di sostenibilità aziendale e reti locali del Global Compact delle Nazioni Unite provenienti da 30 Paesi in Europa, Nord America e Asia centrale, ha proprio questo obiettivo: stimolare un confronto che permetta di trovare soluzioni comuni alle grandi sfide del pianeta, dalle normative sulla sostenibilità previste dall’Unione Europea, all’emancipazione economica delle donne e al finanziamento verde fino alle pratiche di approvvigionamento responsabili.
A ben rappresentare Il Borro ci sarà Vittoria Ferragamo, Responsabile per la Sostenibilità, che insieme al padre Ferruccio e il fratello Salvatore Ferragamo, sta guidando le strategie e le azioni aziendali verso un futuro più responsabile, facendo de Il Borro un modello virtuoso, dove tradizione ed innovazione convivono in un’azienda agricola e vitivinicola biologica, dedita all’ospitalità̀ di lusso e ad una ristorazione farm-to-table.
La sostenibilità è infatti un concetto cardine che ispira da sempre la filosofia della Tenuta, abbracciando tutte le sue anime: dall’attività vitivinicola all’Orto Biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extra vergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili e all’impiego di pannelli fotovoltaici, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica.
“Sono convinta che il raggiungimento degli SDGs sia possibile e necessario per garantire un futuro migliore ma possa avvenire solo attraverso un approccio condiviso e di cooperazione tra tutti gli stakeholder: per questo, sono onorata di poter partecipare attivamente a Uniting Business Europe. La conferenza è un’occasione per apprendere modelli innovativi che siano da esempio per migliorarci sempre di più internamente e allo stesso tempo per condividere la nostra esperienza a Il Borro. E’ un orgoglio per l’azienda essere a nostra volta di ispirazione e stimolo per altri player di settore con l’obiettivo di assicurare uno sviluppo sempre più sostenibile.”Afferma Vittoria Ferragamo.
Insieme a Vittoria Ferragamo, tra i relatori alla conferenza vi saranno importanti personalità internazionali, tra cui Heidi Hautala, Vicepresidente del Parlamento europeo, Archil Gachechiladze, CEO della Banca della Georgia; Imran Ahmadzada, Responsabile di NEQSOL Holding Azerbaijan; Cem Tanır, Group Director of Corporate Affairs, Communications, and Sustainability, Hepsiburada (Turchia); Valeri Chekheria, CEO di Rooms Hotels e John A. Pennell, Direttore della missione USAID/Georgia.
Uniting Business Europe è organizzato con il sostegno del governo svedese e dell’USAID Civil Society Engagement Program, finanziato dall’Agenzia statunitense per lo sviluppo internazionale (USAID).
Il Borro, la tenuta dal 1993 di proprietà di Ferruccio Ferragamo in cui sono impegnati il figlio Salvatore Ferragamo (oggi Responsabile dell’attività vitivinicola e ricettiva de Il Borro) e la figlia Vittoria (Responsabile per la Sostenibilità), si estende nel bacino del Valdarno Superiore su di una superficie di 1.100 ettari biologici immersi nel cuore della Toscana. Fortemente vocata al rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema e interamente biologica dal 2015, la tenuta Il Borro fa parte dell’Associazione Relais & Châteaux e comprende: un borgo medievale interamente restaurato che ospita al suo interno 38 eleganti e raffinate suites; tre prestigiose ville – Dimora Storica, Villa Mulino e Villa Casetta – e le 20 suites de Le Aie del Borro. Alle soluzioni Relais & Châteaux si aggiungono “I Borrigiani”, tre casali gestiti con la formula dell’agriturismo. E ancora, tre ristoranti: l’Osteria del Borro, Il Borro Tuscan Bistro e il Vin Café, sotto la guida dell’executive chef Andrea Campani; la Spa La Corte, il Borro Bar, il Borro Concept e la Galleria Vino & Arte, rendono l’esperienza ad Il Borro unica nel suo genere. Parte importante della Tenuta sono la cantina e gli 85 ettari di vigneti dai quali si producono pregiati vini (12 etichette interamente biologiche); Il Borro IGT Toscana Rosso (50% Merlot, 35% Cabernet, 15% Syrah), vino emblema dell’azienda stessa; Bolle di Borro Rosato Metodo Classico (100% Sangiovese) – che matura sui lieviti per 60 mesi, Alessandro dal Borro IGT Toscana Syrah in purezza, Petruna IGT Toscana Sangiovese in purezza, vinificato in Anfora, Polissena IGT Toscana Sangiovese in purezza, Pian di Nova IGT Toscana (75% Syrah, 25% Sangiovese), Borrigiano Valdarno di Sopra Doc (40% Merlot, 35% Syrah, 25% Sangiovese), Rosé del Borro IGT Toscana (100% Sangiovese), Lamelle IGT Toscana Chardonnay in purezza, Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice (100% Sangiovese), Grappa del Borro Riserva (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah). La tenuta comprende anche 33 ettari di uliveti e un frantoio di proprietà̀ per la produzione di un eccellente olio extra vergine d’oliva biologico insieme al prestigioso Olio Primo Raccolto; un Orto biologico, un allevamento all’aria aperta e a terra di galline ovaiole, un allevamento di pecore per la produzione di formaggi freschi e stagionati, e oltre 100 arnie da cui si ottiene miele biologico di differenti varietà.
In qualità di partecipante al Global Compact delle Nazioni Unite, Il Borro si impegna ad allineare le strategie e le operazioni aziendali con i Dieci Principi universali in materia di diritti umani, lavoro, ambiente e anticorruzione, e a intraprendere azioni che promuovono obiettivi sociali.
